Ségolène Guisset
Recette de porridge aux fruits et aux graines
Rien de plus équilibré que cette recette de porridge pour bien commencer la journée ! Les glucides complexes des flocons d'avoine, le...
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Ségolène Guisset
Recette de chili sin carne
Voyageons un peu ! Le chilli sin carne est certainement un des plats les plus agréables à partager entre amis ou en famille....
Ségolène Guisset
Recette de tartinade végétale
En consultation, j’ai souvent comme question « mais que mettre sur mes tartines ? » C’est vrai qu’en tant que végétarien ou végétalien il...
Ségolène Guisset
Muffins à la carotte et graines de lin
Idéale pour un petit-déjeuner rapide ou un gouter, cette recette de muffins est rigolote à réaliser avec les enfants tout en y...
Ségolène Guisset
Formation CEDE - Végétarisme chez l'enfant et l'adolescent
Hier j’ai eu le plaisir de participer à la formation sur le végétarisme et végétalisme chez le nourrisson, enfant et adolescent, organisé...
Ségolène Guisset
L'épi Alimentaire
Après la pyramide alimentaire, l'épi alimentaire ! Le travail de diététicienne est rythmé par la littérature scientifique et le...
Ségolène Guisset
Recette de taco salade au tofu et haricots rouges, SANS GLUTEN et riche en protéines
L’astuce de remplacer les tortillas par de belles feuilles de salade permet d’éliminer le gluten, car même le tortillas de maïs...
Ségolène Guisset
Recette de roulés à la cannelle (cinnamon rolls) vegan
Le saviez-vous: la cannelle permet de réguler le taux de sucre dans le sang En effet, elle inhibe de nombreuses enzymes digestives, ce...
Ségolène Guisset
Recette de Tarte au chocolat – Noël édition – 100% végétale
Avis aux gourmands et gourmandes ! Cette recette de tarte au chocolat sur croute de spéculoos est faite pour vous. Réalisée en trois...
Ségolène Guisset
Recette de rouleaux de lasagnes aux épinards
Cette recette est parfaite pour amoureux de lasagnes et cannellonis. L’ingrédient secret de cette sauce aux épinards est une boite...
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