Ségolène Guisset
Assiette de légumes méditerranéens et pois chiches rôtis, sauce tahini citron
Je vous propose de vous faire une assiette pleine de goûts et de textures en 30 minutes au four. Jouer avec les marinades et les épices...
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Recettes
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Ségolène Guisset
Salade thaïe à la sauce cacahuète
Cette salade combine le croquant des légumes et l’onctuosité de la sauce cacahuète. Les cubes de tofu poêlés à la sauce soja nous apporte...
Ségolène Guisset
Soupe froide de petits pois et menthe
Les soupes ont moins de succès en été. Pourtant, une soupe froide, à l’instar du gaspacho, est une façon rafraichissante de consommer une...
Ségolène Guisset
Brookie
Voici l'une des recettes que j'ai écrites pour le site de EVA / Proveg. Ingrédients pour 10 personnes Pour le brownie: 150 g de chocolat...
Ségolène Guisset
Curry chinois
Voici une des recettes que j'ai écrites pour le site de EVA / Proveg. Ingrédients pour 4 personnes : 240 ml de bouillon de légumes 25 ml...
Ségolène Guisset
Snickers
Cette recette de snickers maison est 100% végétale, composée entièrement d'ingrédients peu ou non transformés et surtout super gourmande...
Ségolène Guisset
Tartinade noix de cajou, citron et câpres
Les tartines font partie intégrante des habitudes alimentaires belges. Elles sont idéales à emporter au travail ou à l'école dans nos...
Ségolène Guisset
Barres protéinées vegan au chocolat noir et fleur de sel
Les collations protéinées sont très utiles pour "tenir le coup" entre 2 repas, pour assurer un apport en protéines adéquat sur la journée...
Ségolène Guisset
Burger végé
Ce burger 100% végétal n'a rien à envier à un burger classique. Il est savoureux et très facile à faire. Nutritionnellement, il est riche...
Ségolène Guisset
Tartelettes glacées au yaourt
Simplissimes et diététiques, ces petites tartelettes glacées sont super à faire les chauds jours d'été. Ingrédients : (pour 4...
Ségolène Guisset
Cheesecake vegan
Les pâtissiers aventuriers vont adorer tester cette recette de cheesecake 100% végétal. Les techniques de gélification via l'agar-agar et...
Ségolène Guisset
Riz de chou-fleur
Les choux n'ont pas une réputation très glamour, cependant les crucifères sont de vrai "superfoods" grâce à leurs teneurs en vitamine C...
Ségolène Guisset
Pizza maison
Faire une pizza à la maison, de la pâte aux garnitures, est bien plus simple et rapide qu'il n'en parait. De plus, le fait de la préparer...
Ségolène Guisset
Quiche aux couleurs de l'arc-en-ciel
Cette quiche est aussi belle que délicieuse ! Comme dit le dicton, "on mange d'abord par les yeux". Conseil nutrition : comptez les...
Ségolène Guisset
Tartinade aux artichauts
Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous. Le...
Ségolène Guisset
Bowl cake
L'avoine est la star de ce petit-déjeuner gourmand. Prêt à déguster en moins de 5 minutes. Cette recette est la parfaite excuse pour...
Ségolène Guisset
Baked oat
Cette recette de baked oat utilise les mêmes ingrédients qu'un porridge classique et équilibré, mais sa cuisson au four offre une texture...
Ségolène Guisset
Rouleaux de printemps
Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 feuilles de riz 250 de tofu fumé Légumes de votre choix : choux, carottes, chou rave, salade,...
Ségolène Guisset
Houmous de petits pois
Super pour l'apéro avec des bâtonnets de légumes et délicieux sur les tartines, ce houmous de petit pois est une bonne alternative au...
Ségolène Guisset
Mini quiche vegan
Ces minis quiches 100% végétales utilisent la farine de pois chiche pour substituer les œufs de l'appareil. Elles sont très intéressantes...
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