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Burger végé
Ce burger 100% végétal n'a rien à envier à un burger classique. Il est savoureux et très facile à faire. Nutritionnellement, il est riche...

Ségolène Guisset
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Riz de chou-fleur
Les choux n'ont pas une réputation très glamour, cependant les crucifères sont de vrai "superfoods" grâce à leurs teneurs en vitamine C...

Ségolène Guisset
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Pizza maison
Faire une pizza à la maison, de la pâte aux garnitures, est bien plus simple et rapide qu'il n'en parait. De plus, le fait de la préparer...

Ségolène Guisset
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Quiche aux couleurs de l'arc-en-ciel
Cette quiche est aussi belle que délicieuse ! Comme dit le dicton, "on mange d'abord par les yeux". Conseil nutrition : comptez les...

Ségolène Guisset
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Rouleaux de printemps
Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 feuilles de riz 250 de tofu fumé Légumes de votre choix : choux, carottes, chou rave, salade,...

Ségolène Guisset
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Mini quiche vegan
Ces minis quiches 100% végétales utilisent la farine de pois chiche pour substituer les œufs de l'appareil. Elles sont très intéressantes...

Ségolène Guisset
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Gaufres salées à la courge
Cacher des légumes dans des gaufres ?! C'est possible ! Voici un super recette pour les enfants et les grands ! Ingrédients (pour 4...

Ségolène Guisset
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Spaghettis de courgette, pesto et bolo de lentilles
Cette recette de spaghettis de courgettes est légère et digeste. Les courgettes étant naturellement riches en eau et en fibres,...

Ségolène Guisset
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Salade de pastèque, menthe et tofu mariné façon feta
Les adeptes de sucré-salé vont adorer cette recette qui sent bon l'été ! Super fraiche, douce et acidulée, cette salade est légère et...

Ségolène Guisset
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Crêpes de lentilles corail farcies aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 80g de lentilles corail sèches 2 càs de farine de blé 1 cà c de bicarbonate Eau ½ cà c de cumin 300g de...

Ségolène Guisset
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Pâtes aux asperges, crème de pesto et tofu amande - sésame
Ingrédients pour 2 personnes : - 120g de linguines (sèches) pour les petits mangeurs à 200g pour les bons mangeurs - 400g d’asperges...

Ségolène Guisset
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Hachis Parmentier aux légumes d’hiver et aux lentilles
Ce plat classique que j'ai revisité est plein de légumes grâce à la purée de panais et riche en protéines végétale grâce aux lentilles....

Ségolène Guisset
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Recette de couscous perlé au kale et grenade
Simple, rapide et colorée cette recette allie les bienfaits du chou kale et le peps de la grenade. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g...

Ségolène Guisset
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Assiette d’automne : chou-fleur rôti entier, millet, houmous à la betterave et sauce chimichurri
Lors de changement de saison il est particulièrement important de booster son immunité en faisant le plein de vitamines avec les produits...

Ségolène Guisset
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Recette de curry de lentilles corail et légumes de saison (vgl et sans gluten)
Le début de l'automne est magnifiquement abondant en fruits et légumes ! Les dernières récoltes de tomates, aubergines, courgettes et...

Ségolène Guisset
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Recette de poivrons farcis (VGL)
J'espère que vous vous amusez autant que moi en cuisine et que vous embellissez ces magnifiques légumes d'été. Aujourd'hui les poivrons...

Ségolène Guisset
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Pesto de roquette vegan
Vous avez de la roquette fatigué dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de pesto de roquette 100% végétale...

Ségolène Guisset
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Recette de rouleaux eu champignons et aux herbes
Inspirés des rouleaux à la cannelle, ces rouleaux aux champignons et aux herbes sont parfaits à partager en famille ou entre amis,...

Ségolène Guisset
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Recette de salade thaï au tofu mode sriracha
Si vous avez toujours rêvé de vous aventure dans la "spicy valley", cette recette est faite pour vous ! En ces temps de quarantaine,...

Ségolène Guisset
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Assiette équilibrée et recette de burger vegan aux haricots blancs et quinoa
Avant de vous présenter ma recette de burger vegan préférée, je tiens à vous parler de cette astuce infaillible pour manger équilibré !...

Ségolène Guisset
Â
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