Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous.
Le saviez-vous ? Les artichauts ont des propriétés détoxifiantes pour le foie.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de cœurs d’artichaut en conserve
2 CàS de tahin
1 CàS d’huile d’olive
Jus d’1/2 citron
1 gousse d’ail ou 1/2 CàC d'ail en poudre
Sel et poivre
Préparation :
1. Égoutter les artichauts. Mixer une vingtaine de secondes tous les ingrédients ensemble.
2. Rectifier l’assaisonnement. Réserver au frais.
Bon appétit !
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